自家製豆乳ヨーグルトで腸活！

豆乳ヨーグルトって簡単にお家で作れるんですよ！

私はここ最近毎日自家製のヨーグルトを食べています。

と言ってもそんなに大したことをしているわけではなく、毎回出来た豆乳ヨーグルトから大さじ３〜４杯を空き瓶に入れ、500ccの豆乳を入れ、混ぜて一晩置いておくだけです。

私は種のヨーグルトを知人に昨年の11月にいただいてからずっと繋いで作っています。

いろいろなメーカーの豆乳で作ってみましたが、やはり「九州産ふくゆたか」が美味しいです。

食べ方としては、基本ヨーグルトにカシスミネラルをかけて食べます。

もう、めちゃくちゃはまりますよ！ブルーベーリーやストロベリーの市販のヨーグルトソースって

甘すぎて苦手なのですが、カシスミネラルは甘さは控えめな上に栄養たっぷりで大満足です。

次によくやるのがシーザーサラダドレッシング

マヨネーズ、豆乳ヨーグルト、塩、胡椒、ガーリックパウダー、粉チーズを混ぜるだけ。

豆乳ヨーグルトを使うのでカロリーもかなり抑えることができます。

何より美味しい！

昨日豆乳は大豆からできているから味噌と合うのでは？

と思い、味噌と豆乳を混ぜたらこれまたまろやかな味噌ディップになり美味でした。

ブロッコリーとチキンの温野菜サラダにぴったりでしたよ！

ぜひ試してみてくださいね！